entrée & plat ou plat & dessert ou 2 entrées & dessert : 18.90 €
ou entrée & plat & dessert 24.50 €

7 €

Canapés de grand-mère (spécialité) Effilochée de poivron rouge à l huile d olive Tomate et mozzarella de bufala au basilc *Foie gras de canard maison Coppa maison (à découvrir) Salade maraîchère aux copeaux de foie gras Gratin d aubergine et mozzarella *Jambon cru d Espagne 16 mois de séchage et melon Tartare de saumon Oeufs pochés à la crème de truffe noire Salade de rocamadour sur tartine de figue Ravioles d aubergine, concassée de tomate fraiche

13.50 €

*Rognon de veau rôti à la graine de moutarde *Entrecôte d'Amérique du sud grillée 200g Steak tartare de boeuf d'Aubrac (préparation maison) Pastilla de volaille à l abricot Salade gourmande : foie gras, gésiers confits, magret Assiette italienne : melon, jambon, tomate, mozzarella, salade de penne Steak de thon à la tapenade, flan de courgette au thym Salade de légumes grillés et blanc de volaille Pavé de saumon aux citrons confits Filets de rouget rôtis et gratin de penne rigate *Queues de crevettes au curry rouge

 

7 €

Gratin de framboises Fondant aux trois chocolats, crème anglaise Crumble à la rhubarbe et aux framboises Profiteroles maison, sauce chocolat Dame blanche Tarte aux pommes rappées et citron Fleur de Tome de brebis basque (médaillée) et confiture de coing maison Café ou chocolat liégeois Figues rôties, glace vanille Coupe brezin : glaces nougat et caramel, chantilly Coupe de sorbets découverte Moelleux au caramel beurre salé